Ingredienti: 80g spaghetti integrali 1/4 di una zucca piccola della varietà "Delicata" 1 porro 10g olio evo 3 cucchiai di ricotta fresca peperoncino secco a piacere sale q.b. Laviamo il porro, eliminiamo la parte verde e tagliamolo a rondelle sottili. Sbucciamo la zucca e tagliamola a dadini. Scaldiamo l'olio in una padella antiaderente, quindi aggiungiamo il porro e peperoncino a piacere. Lasciamo cuocere
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