Ingredienti 100g di riso Mezza cipolla 250g di cavolo rosso Brodo vegetale qb Un cucchiaio da cucina di Philadelphia Light Parmigiano (una spolverata) Olio Sale, peperoncino   Mettere a cuocere in una padella cipolla, cavolo rosso e peperoncino con 2 cucchiai di olio evo. Cuocere per 10 minuti e poi frullare metà composto con il minipimer. A questo punto aggiungere alla padella il riso