Ingredienti per stampo da 22 cm: 250 gr farina di castagne 70 gr farina tipo 0 40 gr cacao amaro 60 gr cioccolato fondente 180 gr zucchero 4 uova 300 mL latte delattosato a temp ambiente 1 bustina lievito vanigliato   Montare lo zucchero con le uova e aggiungere poi il latte. Mescolare a parte gli ingredienti secchi ed amalgamarli a poco