Cos’è la Nutrigenetica? La Nutrigenetica è la scienza che studia come il nostro organismo, che ha un DNA unico e diverso da quello di tutti gli altri, risponde in base agli alimenti che ingerisce. Questa scienza consente di comprendere come vengano assimilate e metabolizzate le sostanze che mangiamo tutti i giorni, in base al nostro DNA. Nello specifico, la Nutrigenetica, si occupa di individuare quelle