Nutrirsi è un bisogno primario, fonte di piacere e soddisfazione fin dai primi istanti di vita. Il mangiar bene e sano riveste quindi un significato importante e un’alimentazione equilibrata e varia è alla base una vita in salute. Cerca nel mio sito come posso esserti d’aiuto per vivere una vita sana con un’alimentazione personalizzata.

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Nutrizionista Cattaneo Eleonora

Bocconcini di pollo con mix di verdure al forno

Ingredienti

  • 150g di petto di pollo
  • 1 cipolla rossa
  • 120g di cavoletti di bruxelles
  • 2 carote grosse
  • 2 zucchine
  • Una manciata di pomodorini
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Lavare e tagliare le verdure a piacere e disporle su una teglia rivestita di carta da forno.

Condire con olio, sale, pepe e timo e inforna a 180 gradi per 25 min.

In una padella antiaderente far saltare i bocconcini di pollo con uno spicchio d’aglio, pepe e curcuma a piacere, aggiungere poi le verdure al forno una volta cotte e mescola bene il tutto facendo saltare per un minuto.

 

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