Ingredienti : per una teglia antiaderente di circa 30 cm ci serviranno circa 16 fiori di zucchina grandi 1 uovo intero farina 00 acqua tiepida sale e olio extravergine di oliva In una terrina rompere l’uovo e mescolare, aggiungere la farina e l’acqua tiepida in modo tale da ottenere una pastella piuttosto liquida. Lasciate riposare la pastella per circa mezz’ora. Prendiamo una teglia antiaderente e
Ingredienti 200 g farina di farro 3 uova 100 g zucchero 1 cucchiaino cannella in polvere 125 g yogurt bianco naturale 1 bustina lievito in polvere per dolci 3 mele 70 ml olio di semi 1 pizzico sale q.b. zucchero a velo Rompere le uova in una terrina, unire lo zucchero e montare con lo sbattitore fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Unire l’olio e lo yogurt e lavorare ancora l’impasto per qualche istante. Miscelare tra loro la farina e il lievito e aggiungerli nella terrina insieme ad un
Ingredienti 200 g di lenticchie già lessate 100 g di funghi porcini surgelati 200 ml di brodo vegetale 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro Mezza cipolla tagliata finemente Olio extravergine di oliva Sale 1 cucchiaino di origano secco In una padella mettere un goccio d’olio e far cuocere i funghi per circa dieci minuti. A fine cottura mettere un pizzico di